Томатно-арбузный суп

Что необходимо?

250 г арбузной мякоти

300 г помидоров

250 мл томатного сока

1 огурец

1 сладкий зеленый перец

2 луковицы репчатого лука

1 зубчик чеснока

Сок 1 лимона

2 ст. л. оливкового масла

Черный перец, паприка – по вкусу

Итальянские пряности – по вкусу

 

Как приготовить томатно-арбузный суп:

1. Помидоры, лук и чеснок нарезать кубиками.

2. Перец и огурец измельчить и половину отложить для украшения.

3. Все ингредиенты протереть до состояния пюре вместе с арбузом и лимонным соком, добавив оливковое масло и томатный сок.

4. Заправить пюре смесью.

Приятного аппетита!