Крабовая закуска

Что необходимо?

500 г приготовленного крабового мяса

100 г майонеза

2 ст.ложки рубленной петрушки

4 ст.ложки измельченного красного лука

1 ч.ложка сахара

соль и свежемолотый черный перец

16 небольших листьев салата

1 авокадо, разрезанное на 16 тонких ломтиков

2 ч.ложки соуса «коктейл»

1 лимон, нарезанный на тонкие ломтики

Как приготовить «Крабовая закуска»:

  1. В чаше среднего размера тщательно смешать крабовое мясо, майонез, петрушку, лук и сахар. Добавить соль и перец по вкусу, затем накрыть и охлаждать, пока не наступит время подачи.
  2. Разместить листья салата на сервировочном блюде, затем на центр каждого листа выложить около 2 ст.ложек крабовой массы, затем добавить ломтик авокадо, около 1/8 ч.ложки коктейльного соуса, ломтик лимона, соль и перец по вкусу.

Приятного аппетита!