Лососевые шашлычки

Что необходимо?

500 г филе лосося

Соль, перец по вкусу

Шпажки

Для маринада:

3 ст. ложки лимонного сока

Свежий тертый имбирь

Немного соевого соуса

Как приготовить лососевые шашлычки:

  1. Деревянные шпажки вымочить в воде 1 час.
  2. Филе лосося нарезать кусочками 2х2 см.
  3. Для маринада: смешать лимонный сок и имбирь, капнуть соевого соуса.
  4. Замариновать рыбу на 10 минут.
  5. Обжарить на оливковом масле, поперчить.
  6. Подавать с отваренным картофелем.

Приятного аппетита!