Женский журнал › Еда › Рецепты › Закуски

Парфэ с икрой «Пасха гурмана»

1 Март 2010
0
Теги:
Парфэ с икрой «Пасха гурмана»

Что нужно:

60 г охлажденной черной икры 1/2 стакана сметаны 1 авокадо 2 ст. ложки рубленого красного лука 2 1/2 ч. ложки лимонного сока 1 ч. ложка нарезанной зелени укропа 1 маленький томат сливовидного сорта 1 сваренное вкрутую яйцо Соль, перец по вкусу

Как приготовить парфэ с икрой «Пасха гурмана»:

  • Сметану взбить и выложить в две стеклянных вазочки.
  • Соединить мелко нарезанную мякоть авокадо, томата, зелень укропа, лук и рубленое яйцо, размять массу вилкой, заправить лимонным соком, солью и перцем по вкусу.
  • Выложить смесь с авокадо в вазочки со сметанным муссом, сверху добавить черную икру (можно заменить икрой тунца или лосося). По желанию подать с хрустящими хлебными палочками.

Приятного аппетита!

Оценить
0
  • На WomanJournal
  • на Facebook
  • Вконтакте

Комментировать

Smart CAPTCHA