Женский журнал › Еда › Рецепты › Закуски

Закуска из куриной печени с орехами и беконом

29 Январь 2012
3
Теги:
Закуска из куриной печени с орехами и беконом

Что нужно:

150 г куриной печени
12 ломтиков бекона
12 дробленых ядер грецких орехов
1/2 стакана соевого соуса
1/2 стакана коричневого сахара
Зелень для украшения

Как приготовить закуску из куриной печени с орехами и беконом:

1. Печень слегка отбить и замочить вместе с беконом в соевом соусе на 4 часа.
2. Вынуть печень и бекон из соуса, сформировать из печени 12 одинаковых фрикаделек и обвалять их в дробленых грецких орехах и коричневом сахаре.
3. Обернуть каждую фрикадельку беконом, скрепить деревянной зубочисткой. Положить в антипригарную форму и запекать в прогретой до 180 С духовке минут 20–30, пока бекон не станет коричнево-золотистым и хрустящим.
4. Подавать горячими или холодными, посыпав рубленой зеленью.
5. Закуска из куриной печени с орехами и беконом готова.

Приятного аппетита!

Еще по теме
Оценить
5
  • На WomanJournal
  • на Facebook
  • Вконтакте

Комментировать

Smart CAPTCHA
  • Ответить
Petlev1979 15 недели link href
Очень интересный рецепт. Не сомневаюсь, что безумно вкусный. Единственное, что я попробовала бы заменить соевый соус на разведенную водой томатную пасту. Мне кажется, соевый соус солоноват.
  • Ответить
Oksana Pluzhnyk 14 недели link href
Интересное сочетание бекона и куриной печени. Но меня смущают сахар и грецкие орехи. Я бы внутрь положила маслинку, обернула бы её печенью. Печень, в свою очередь, обваляла в семенах кунжута. А затем уже, обертывала бы все это беконом. Даже слюнки потекли.
  • Ответить
Гость 10 недели link href
Ну почему я не наткнулась на этот рецепт до 8 Марта, порадовала бы своих гурманов! Ну ничего, будет еще повод блеснуть этим не рядовым блюдом! Только вот зачем сахар в рецепте?