Кто
только не охотился за картами сокровищ! Но зачем зря терять время, если можно
создать свою уникальную карту? Карту коктейлей, которые порадуют всех гостей в
новогоднюю ночь. Ведь все мы привыкли на Новый год под бой курантов загадывать
свои самые заветные желания, пробуя на вкус пузырьки восхитительного
шампанского. А что если немного изменить традиции? Гораздо приятнее загадывать
желания, пробуя не пьянящие новогодние коктейли – с ароматом тропических
фруктов, сочных ягод и магических пряностей, в бокалах, украшенных морозными
узорами.
Попробуй
поиграть с компонентами коктейлей! Мандарины, лимоны и апельсины – эти
цитрусовые привнесут свежие нотки. А ваниль и кардамон окутают тебя восточной
дымкой. Фантазируй и смешивай, ведь эта ночь – для самых смелых идей!
Новогодний
стол будет не полон без искрящихся коктейлей – WomanJournal.ru предлагает 10
самых интересных рецептов коктейлей на Новый год!
Страница 2
Коктейль
«Ягодный дайкири»
Рецепт
алкогольного коктейля дайкири с малиной и лаймом
Что
нужно (на 2 персоны):
200 г
замороженной малины
Кубики льда
Сок 1/2
лайма
1 ст. ложка
лимонного сока
100 мл
светлого рома
Небольшие
ломтики лайма для украшения
Как
приготовить коктейль «Ягодный дайкири»:
1. Малину разморозить и протереть через сито.
2. Лед высыпать в блендер, добавить ягодное пюре, сок лайма и лимона, ром.
Хорошо перемешать.
3. Подавать
сразу, украсив ломтиком лайма.
Приятного
аппетита!
Страница 3
Коктейль
«Марокканский сад»
Рецепт
алкогольного коктейля с апельсином и кардамоном
Что
нужно (на 6 персон):
12 коробочек кардамона
6 ч. ложек
апельсинового джема + еще немного для подачи
400 мл
водки
125 мл
куантро
4 ст. ложки
лимонного сока
Лед
Как
приготовить коктейль «Марокканский сад»:
1. Растолочь в ступке семена кардамона.
2. В кастрюльке нагреть джем, затем добавить водку и растертый кардамон.
Хорошо прогреть, но не кипятить. Оставить остыть на 5 минут.
3. Добавить куантро, лимонный сок и охладить.
4. При подаче на дно бокала положить немного джема, лед, налить коктейль,
сверху украсить целым кардамоном.
Приятного
аппетита!
Страница 4
Апельсиновая
«Маргарита»
Рецепт
алкогольного коктейля с красными апельсинами и лаймом
Что
нужно:
50 мл серебряной текилы
15 мл апельсинового ликера (апельсиновый «Кюрасао» или «Куантро»)
20 мл сока красных апельсинов
10 мл сока
лайма
Лед
Как
приготовить апельсиновую «Маргариту»:
В шейкер со льдом добавить текилу, апельсиновый ликер, апельсиновый сок и сок
лайма. Хорошо смешать.
Подавать
сразу же.
Приятного
аппетита!
Страница 5
Коктейль
«Белый русский»
Рецепт
коктейля с водкой, ликером и сливками
Что
нужно (на 6 персон):
180 мл водки
180 мл ликера «Калуа» (Kahlua)
100 мл сливок
Как
приготовить коктейль «Белый русский»:
1. В стаканчики положить лед.
2.
Разлить по 2 ст. ложки водки и 2 ст. ложки «Калуа» в каждый стаканчик. Добавить
по 1 ст. ложке сливок.
Подавать
сразу.
Приятного
аппетита!
Страница 6
Коктейль
«Ванильный вечер»
Рецепт
коктейля с ванилью, водкой, ликером и сахарным сиропом
Что
нужно:
3
горсти льда
350 мл
водки
1 ч. ложка
ванильного экстракта
100 мл
ликера Grand Marnier
100 мл
сахарного сиропа
3 стручка
ванили, разрезанные вдоль
Как
приготовить коктейль «Ванильный вечер»:
1. Смешать все компоненты.
2.
Разлить в бокалы для мартини и украсить половинками стручков ванили.
Приятного
аппетита!
Страница 7
Коктейль
«Зимний закат»
Рецепт
коктейля с шампанским, бренди и соком маракуйи
Что
нужно (на 6 персон):
Сок 6 больших плодов маракуйи
По 1 ст.
ложке бренди на персону
1 бутылка
шампанского
6 кубиков
сахара
Как
приготовить коктейль «Зимний закат»:
1. Поместить по 1 кубику сахара в бокалы для шампанского, разлить по 1 ст.
ложке бренди в каждый, добавить немного сока маракуйи.
2. Когда сахарные кубики пропитаются, долить шампанское.
3.
Подавать охлажденным.
Приятного
аппетита!
Страница 8
Коктейль
«Шоко-тайм»
Рецепт
коктейля с джином/водкой и шоколадным ликером
Что
нужно (на 4 персоны):
200 мл джина (можно заменить водкой)
50 г 70-процентного темного шоколада
100 мл
шоколадного ликера
Колотый лед
Как
приготовить коктейль «Шоко-тайм»:
1. Вылить джин в кувшин. Шоколад растопить на водяной бане и тонкой струйкой
добавить к джину, все время помешивая. Долить шоколадный ликер.
2. В
шоколадную смесь добавить колотый лед и разлить в бокалы для мартини.
3. Украсить завитком лимонной цедры.
Приятного
аппетита!
Страница 9
Мандариновый
коктейль
Рецепт
коктейля с водкой, ликером «Куантро» и апельсиновым тоником
Что
нужно:
2 мандарина + немного для украшения
50 мл водки
50 мл ликера «Куантро»
Немного апельсинового тоника
Лед
Как
приготовить мандариновый коктейль:
1. Мандарины почистить и разделить на дольки, удалив пленки.
2. В блендере взбить все компоненты, добавить лед.
3.
Вылить в бокал для мартини, украсив шпажкой с долькой мандарина.
Приятного
аппетита!
Страница 10
Коктейль
«Зимняя клюква»
Рецепт
коктейля с водкой, ликером «Куантро», клюквенным соком и лаймом.
Что
нужно (на 12 персон):
200 мл водки
200 мл ликера «Куантро»
600 мл клюквенного сока
400 мл
апельсинового сока
Полоски
цедры 2 лаймов
Измельченный
лед
Как
приготовить коктейль «Зимняя клюква»:
1. В кувшин налить водку и ликер «Куантро», добавить клюквенный и апельсиновый
сок. Хорошо перемешать.
2. По
бокалам выложить ледяную крошку, разлить коктейли и украсить лаймовой цедрой.
Приятного
аппетита!
Страница 11
Яблочное
шампанское
Рецепт
коктейля с шампанским, яблочным соком и свежей мятой
Что
нужно (12 порций):
Сок
6 лимонов
75 г
сахарной пудры
2 яблока
1 л
ледяного яблочного сока
1 бутылка
шампанского
Листики
свежей мяты
Как
приготовить яблочное шампанское:
1. В
кастрюле на маленьком огне прогреть яблочный сок с сахарной пудрой до полного
растворения. Охладить.
2. Яблоки разрезать пополам, вырезать сердцевину, нарезать на тонкие ломтики.
3. Смешать яблочный и лимонный сок, добавить шампанское.
4.
Перед подачей в каждый бокал выложить немного яблок, залить коктейлем, добавить
лед. Украсить листиками мяты.
Приятного
аппетита!
Комментировать