В
моменты, когда даже асфальт плавится, легко потерять чувство реальности.
Особенно в городских условиях. Почему бы в выходной после сиесты не пригласить
друзей на summer-party?

Главный
атрибут подобных вечеринок – коктейли. Они могут быть и алкогольными, но
легкими, или безалкогольными – для автовладельцев и детей.

Секреты
твоего коктейль-бара – достаточное количество бокалов разных форм, всевозможные
зонтики, трубочки, лед и заранее охлажденные напитки. И, конечно же, прекрасное
настроение!


1. БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ МОХИТО

На
основе самого обычного мохито можно сделать летнюю версию light.

 

200
мл содовой

Сок
1/3 лайма и несколько долек для украшения

1
ч. ложка мелкого тростникового сахара

Мята,
лед

 

Как готовить

Мяту
слегка растолочь с сахаром, добавить сок лайма, смешать с ледяной крошкой и
кусочками лайма. Залить содовой. Украсить веточкой мяты и дольками лимона.


2. АРБУЗНЫЙ ФРЭШ

Вкус
арбуза в новом исполнении.

 

100
мл спрайта

200 г красной части арбуза
без косточек

1
ч. ложка тростникового сахара

1/4 лимона

Лед

 

Как готовить

Все
ингредиенты смешиваются в блендере и заливаются в стакан со льдом.


3. ГАВАЙСКИЙ КОКТЕЙЛЬ

Жизнеутверждающий
оранжевый цвет этого коктейля отлично поднимает настроение.

 

100
мл ананасового сока

100
мл апельсинового сока

1/2 банана

1
ч. ложка брусничного или гранатового сиропа

Колотый
лед

 

Как готовить

Все
ингредиенты смешиваются в блендере и заливаются в стакан со льдом.


4. МАЛИНОВЫЙ ЧАЙ

 

150
мл холодного черного чая (заваренного)

1
ст. ложка малинового сиропа

Лед

 

Как готовить

Все
ингредиенты смешиваются и заливаются в стакан со льдом.


5. ЧАЙНЫЙ КОКТЕЙЛЬ (на
кувшин)

Утоляет
жажду и полезен даже детям.

 

1 литр заваренного черного чая

250
мл грейпфрутового сока

1/2 ч. ложка меда

Лед

 

Как готовить

Все
ингредиенты смешиваются и заливаются в стакан со льдом.


6. СЕКС НА ПЛЯЖЕ

 

60
мл клюквенного морса

60
мл ананасового сока

30
мл персикового сока

Несколько
зерен граната

Лед

 

Как готовить

В
стакан long drink насыпать лед, залить тонкой струйкой клюквенный морс, затем
персиковый сок, ананасовый сок. Сверху положить зернышки граната.


7. ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ВЗРЫВ

Заряжает
энергией и витаминами на весь день.

 

150
мл клюквенного морса

30 г ежевики

30 г клубники

30 г малины

1
ч. ложка меда

Лед

 

Как готовить

Смешать
все ингредиенты в блендере. Залить в стакан со льдом.


8. ПРЯНЫЙ КОКТЕЙЛЬ

Пряный
аромат поможет согреться прохладным вечером. Рекомендация: коктейль лучше пить
горячим.

 

100
мл липового чая

1
ст. ложка кленового сиропа

Веточка
тимьяна

Долька
яблока

Палочка
корицы

Кардамон

 

Как готовить

Все
ингредиенты смешиваются и заливаются в стакан со льдом.


9. КРЮШОН

Крюшон
подают в больших прозрачных вазах, из которых разливают по бокалам небольшими
половничками: хватит на всю компанию!

 

1
бутылка (0,7 л)
сухого белого вина

1
охлажденная бутылка шампанского

2
больших или 3 маленьких персика (удалить косточки и порезать дольками)

1/2 кг клубники

250 г вишни (косточки можно
не удалять)

3
ст. ложка тростникового сахара

Лед

 

Как готовить

Чтобы
клубника дала сок, ее нужно присыпать сахаром и отставить в прохладное место
минут на 20.

Смешать
фрукты, ягоды и вино в прозрачной широкой посуде. Убрать в холодильник.

Перед
самой подачей влить шампанское и добавить лед.

При
желании шампанское можно заменить минеральной водой или содовой.


10. БЕЛЛИНИ

Изысканный
коктейль для летних романтических встреч.

 

150
мл охлажденного шампанского брют

50
мл персикового сока

 

Как готовить

На
дно бокала налить сок, затем влить шампанское.