Шафран Шафран


ШАФРАН(Крокус)

Место происхождения:

Малая Азия

Сочетаемость с блюдами:

блюда из мяса, блюда из рыбы, блюда из овощей, блюда из птицы, десерты, напитки, другое

Пол: М, Ж

Лечебные свойства:

заболевания ЖКТ, заболевания сердца, простуды, ПМС, другое

Кулинарное досье:

Шафран – одна из самых дорогих специй мира. В пищу используют только высушенные тычинки (рыльца) цветов этого растения, и, для того чтобы получить 1 кг пряно