Пельмени с поджаркой

• пельмени - 1 кг
• лук репчатый - 1 головка
• морковь - 1 шт.
• помидор - 1 шт.
• кетчуп - 1 ст. ложка
• растительное масло - 2 ст. ложки
• чеснок - 1 зубчик
• майонез - 1 ст. ложка
• базилик сушеный - 1 ч. ложка
• лавровый лист - 1 шт.
• уксус 3%-й - 1 ст. ложка
• перец черный горошком - 3-4 шт.
• перец черный молотый
• соль

Как приготовить "Пельмени с поджаркой":

1. Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на крупной терке, соедините и обжарьте на масле.
2. Добавьте очищенный от кожицы и нарезанный мелкими кубиками помидор, измельченный ченоск, посолите, поперчите, жарьте еще 5 минут.
3. Кетчуп смешайте с майонезом, уксусом и базиликом, добавьте смесь к овощам, прогрейте.
4. Пельмени сварите с добавлением лаврового листа и перца горошком.
5. Поджарку выложите на пельмени и сразу подавайте.

Приятного аппетита!

Рецепт "Пельмени с поджаркой" опубликован по материалам сайта www.millionmenu.ru