Сорбет «Фруктовый лед»

• 1 л фруктового сока с мякотью (абрикосового, персикового и т. п.)
• 1 лимон
• 1 стакан сахара
• 1/2 стакана воды

Как приготовить сорбет «Фруктовый лед»:

1. Из сахара и воды сварить густой сироп, добавить его к фруктовому соку. Выжать сок из лимона, влить его в общую смесь.
2. Разлить сорбет в формочки для льда, заморозить в холодильнике.
3. Перед подачей замороженные кусочки сорбета раздробить миксером, разложить ледяную крошку в креманки.

Приятного аппетита!