WMJ.ru за здоровый образ жизни и правильное питание, поэтому для всех, кто придерживается белкового рациона в соответствии с диетой Дюкана, мы собрали рецепты вкусных и полезных блюд, которые помогут снизить вес и не навредят здоровью. Говядина, телятина, индейка, курица и рыба — прекрасные источники животного белка на пользу фигуре. Голодной не останешься — гарантировано WMJ.ru.

Курица по-монастырски

Курица по-монастырски

Рецепт Жарко Караклайича, шеф-повара ресторана авторской сербской кухни «Н. Тесла» на Краснопролетарской

Ингредиенты:

Куриное филе (грудка) — 200 г 

Грецкий орех — 30 г

Миндаль — 20 г

Сухарики для панировки — 50 г

Японские панировочные сухари панко — 30 г

Куриное яйцо — 1 шт.

Мука — 20 г

Салат айсберг — 70 г

Красный лук, яблоко — по 20 г

Майонез — 30 г

Васаби — 5 г

Растительное масло — 1 ст. л. 

Приготовление

Сделай смесь из грецкого ореха, миндаля и сухариков. Куриное филе положи в пакет, тщательно отбей, потом обваляй в муке, опусти в пиалу со взбитым яйцом, а потом обваляй в смеси грецкого ореха, миндаля и сухариков. Обжарь в кипящем растительном масле. Нарежь айсберг, яблоки и лук, перемешай и заправь соусом из майонеза и васаби. Обжаренное филе нарежь на кусочки и выложи на салат.

Забронировать столик