Десерты

Мороженый творожный торт

Мороженый творожный торт

Рецепт "Мороженый творожный торт"
  • сливки

  • сахар - 200 г

  • творог - 500 г

  • ванильный сахар - 1 ч. ложка

  • изюм без косточек - 150 г

  • цукаты из лимонных корок - 50 г

  • курага - 100 г

  • орехи кедровые очищенные - 5 ст. ложек

  • фисташки очищенные - 5 ст. ложек

  • шоколад горький - 100 г

  • бисквит готовый - 1 корж

  • ликер вишневый - 2 ст. ложки

Как приготовить "Мороженый творожный торт":

  • Творог протрите через сито, смешайте с сахаром и ванильным сахаром. Сливки взбейте, соедините с творожной массой, поставьте на 12 часов в холодильник.
  • Изюм промойте, обсушите. Цукаты мелко нарубите, оставив несколько крупных кусочков для оформления. Курагу промойте, залейте на 30 минут горячей водой, затем обсушите и мелко нарежьте. Орехи измельчите, оставив часть целых ядер для оформления. Шоколад разломайте на мелкие кусочки. Подготовленные ингредиенты добавьте в творог, перемешайте.
  • Бисквит нарежьте ломтиками 5х7 см, толщиной 1 см. Высокую форму выстелите половиной ломтиков бисквита, полейте 1 столовой ложкой ликера.
  • Сверху выложите творог, накройте оставшимися ломтиками бисквита, полейте ликером. Торт поставьте на 3 часа в морозильную камеру.
  • При подаче выложите торт на блюдо, оформите орехами и цукатами или мармеладом «Апельсиновые и лимонные дольки».

Приятного аппетита!

Рецепт "Мороженый творожный торт" опубликован по материалам сайтаwww.millionmenu.ru