Десерты

Сливовый десерт с сыром

Сливовый десерт с сыром

Сливовый десерт с сыром и красным вином
  • сливы без косточек - 800 г
  • сыр маскарпоне - 300 г
  • сахарная пудра - 2 ст. ложки
  • сахар - 3 ст. ложки
  • сок мандариновый - 6 ст. ложек
  • цедра мандариновая тертая - 1 ст. ложка
  • красное вино - 1 стакан

Что делать:

  1. Сыр взбейте с сахарной пудрой и охладите.
  2. Для сиропа сахар соедините с 1 стаканом воды, мандариновыми цедрой и соком, доведите до кипения и варите 5 минут. Влейте вино и снимите сироп с огня.
  3. Сливы разрежьте пополам, выложите в форму, полейте сиропом и запекайте 10 минут.
  4. При подаче сливы выложите в бокалы, сверху положите взбитый сыр, полейте выделившимся при запекании соком.

Приятного аппетита!

По материалам сайта www.millionmenu.ru