Морское фондю
Морское фондю
Фондю
из морепродуктов на рыбно-винном бульоне.
-
400 мл рыбного бульона
-
200 мл сухого белого вина
-
1 маленькая луковица (очистить)
-
4 зубчика чеснока
-
Очищенные мидии, кольца кальмаров, креветки, морские гребешки
Как приготовить морское фондю:
- Горшочек для фондю натереть зубчиком чеснока. Влить бульон и вино, разогреть. На вилочки нанизать очищенные дольки чеснока и луковицу. Подержать в бульоне, пока они не станут прозрачными. Вынуть овощи из бульона и выбросить.
- Морепродукты макать в бульон.
- Морское фондю готово.
Приятного аппетита!