Салаты

Салат-минутка с шампиньонами

Салат-минутка с шампиньонами

Рецепт салата с шампиньонами, авокадо и рукколой.
  • 250-300 г шампиньонов

  • 1 спелый авокадо

  • Лимонный сок

  • 5 ст. ложки оливкового масла

  • Немного руколы

Как приготовить салат-минутку с шампиньонами:

  • Шампиньоны нарезать пластинками, сбрызнуть лимонным соком и слегка обжарить на масле. Переложить в салатник.
  • Авокадо почистить, нарезать кубиками и выложить к грибам.
  • Для заправки: смешать сок лимона, оливковое масло, соль и перец.
  • Заправить салат, добавить рукколу.

Приятного аппетита!