Салаты

Салат с кедровыми орешками

Рецепт салата с кедровыми орешками

Рецепт салата с кедровыми орешками, беконом, сыром и зеленью.
  • 1 пучок салата радиккио
  • 1 головка ялтинского лука
  • 150 г бекона полосками
  • 100 г кедровых орехов
  • 1 ст. ложка бальзамического уксуса
  • 1 зубчик чеснока
  • Оливковое масло
  • 100 г козьего сыра
  • Свежемолотый черный перец
  • Соль

Как приготовить «Салат с кедровыми орешками»:

  1. Бекон обжарить на сухой раскаленной сковороде до хрустящего состояния. Переложить на бумажное полотенце.
  2. В сковороду, где жарился бекон, выложить нарезанный полукольцами лук, прогреть.
  3. К луку всыпать орешки, еще раз прогреть.
  4. Для заправки смешать оливковое масло, бальзамический уксус, измельченный чеснок.
  5. Листья салата нарвать руками, сыр нарезать, перемешать с луком, беконом и орешками.
  6. Перемешать салат с заправкой, посолить, поперчить. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!