Закуски

Рецепт закуски из печеного перца

Закуска из печеного перца

Рецепт закуски из печеного перца

Закуска из печеного перца

  • перец сладкий - 250 г
  • помидоры - 250 г
  • лук репчатый - 50 г
  • масло растительное - 3 ст. ложки
  • уксус 3%-й - 2 ст. ложки
  • соль - по вкусу
  • зелень петрушки - для оформления

Как приготовить "Закуска из печеного перца":

  • Перец запекают без жира до золотистого оттенка, снимают кожицу и нарезают соломкой.
  • Помидоры моют, удаляют плодоножки и нарезают кружочками.
  • Лук очищают от кожицы, нарезают колечками и кладут в холодную воду.
  • В салатник укладывают кружочки помидоров, на них перец, а сверху колечки лука. Овощи сбрызгивают уксусом, солят, поливают маслом и посыпают рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Рецепт "Закуска из печеного перца" опубликован по материалам сайта www.millionmenu.ru