25 октября 03:07
0

Грибные клецки

Грибные клецки

Грибные клецки

  • белые грибы сушеные - 150 г
  • сливочное масло - 150 г
  • яйца - 6 шт.
  • мука пшеничная - 2 1/2 стакана
  • соль

Что делать:

  • Грибы отварите до готовности, откиньте на дуршлаг.
  • Пропустите грибы через мясорубку, затем разотрите с размягченным маслом. Добавьте 4 яйца и 2 желтка, перемешайте. Не прекращая помешивать массу, всыпьте муку, посолите, тонкой струйкой влейте оставшиеся слегка взбитые белки.
  • Зачерпывайте тесто чайной ложкой и опускайте в кипящую подсоленную воду. Когда клецки всплывут на поверхность, откиньте их на дуршлаг.
  • При подаче выложите клецки на блюдо, оформите зеленью петрушки и полейте грибным соусом с сыром.

Приятного аппетита!

По материалам сайтаwww.millionmenu.ru

0
Комментариев

Читайте также

Интересное в сети
Рекомендуем
Новости партнеров
Новости партнеров
Загрузка...