5 сентября 03:58
0

Гунканмаки

Гунканмаки

Гунканмаки

  • 400 мл приготовленного риса
  • 1,5 листа нори
  • 0,5 авокадо
  • 0,5 лимона
  • 0,5 упаковки кресс-салата
  • 100 г крабового мяса
  • 3 пера зеленого лука
  • 1 ст. л. майонеза
  • 100 г лососевой икры
  • соль, перец по вкусу

Что делать:

  • Приготовить начинку из авокадо. Авокадо вымыть, разрезать пополам, удалить косточку. Одну половинку очистить от кожицы. Мякоть нарезать небольшими кубиками. Кресс-салат вымыть, обсушить и измельчить, смешать с авокадо, сбрызнуть соком лимона. Посолить, поперчить по вкусу.
  • Приготовить начинку из крабового мяса. Мясо разобрать на волокна, удалить хитиновые пластинки. Лук вымыть, обсушить и мелко нарезать. Заправить крабовое мясо и лук майонезом, перемешать.
  • Нори нарезать полосками шириной 3,5 см. Из риса слепить шарики диаметром примерно 3 см.
  • Обернуть каждый шарик полоской нори так, чтобы один конец полоски заходил на другой. Растереть пальцами щепотку риса и склеить им нори.
  • Сверху положить приготовленную начинку.
  • Один из самых популярных видов гунканмаки – с лососевой икрой. Их готовят по такой же технологии.

Приятного аппетита!

По материалам сайтаwww.gastromag.ru

0
Комментариев
Интересное в сети
Passion и Letidor
Новости партнеров
Новости партнеров
Загрузка...