29 сентября 04:00
0

Рыбник с овощами

Рыбник с овощами

Рыбник с овощами

  • филе макруруса - 1 кг
  • хлеб пшеничный черствый - 300 г
  • молоко - 350 г
  • баклажан - 1 шт.
  • яйца вареные - 2 шт.
  • яйцо - 1 шт.
  • морковь - 2 шт.
  • лук репчатый - 2 головки
  • сыр твердый тертый - 2 ст. ложки
  • растительное масло - 4 ст. ложки
  • перец черный молотый
  • соль

Что делать:

  • Хлеб замочите в молоке.
  • Филе макруруса дважды пропустите через мясорубку вместе с замоченным в молоке хлебом.
  • В измельченную рыбную массу добавьте яйцо, посолите, поперчите, перемешайте.
  • Баклажан нарежьте ломтиками. Лук и морковь нашинкуйте.
  • Ломтики баклажана посолите, оставьте на 15 минут, затем промойте и обсушите.
  • Вареные яйца порубите.
  • Ломтики баклажана обжарьте на части масла.
  • Лук и морковь спассеруйте на оставшемся масле.
  • В форму, смазанную маслом, выложите половину рыбной массы, затем баклажан, вареные яйца, лук и морковь. Накройте оставшейся рыбной массой.
  • Рыбник посыпьте тертым сыром и запекайте 20–30 минут при 200 °С.
  • Подавайте рыбник с кетчупом.

Приятного аппетита!

По материалам сайтаwww.millionmenu.ru

0
Комментариев

Читайте также

Интересное в сети
Рекомендуем
Новости партнеров
Новости партнеров
Загрузка...