31 мая 12:01
0

Узбекские манты

Рецепт классических узбекских мантов с бараниной.

  • 400 г муки
  • 100 мл воды
  • Соль по вкусу

Для начинки:

  • 500 г филе баранины
  • Курдючный жир
  • 3 больших луковицы
  • Небольшой пучок петрушки 
  • Соль, перец

Как приготовить узбекские манты:

  1. Замесить тесто, раскатать в колбаску, нарезать на небольшие кусочки. Раскатать кружки с небольшим утолщением в центре.
  2. Для начинки мелко нарезать ножом баранину, смешать с нарубленным луком и петрушкой, поперчить, посолить.
  3. Выложить начинку на кружки теста, сверху положить по кусочку жира. Защепить края.
  4. Готовить в кастрюле на пару, либо в пароварке около 45 минут.
  5. Подавать манты с зеленью и сметаной.
  6. Узбекские манты готовы.

Приятного аппетита!

0
Комментариев
Интересное в сети
Passion и Letidor
Новости партнеров
Новости партнеров
Загрузка...