17 апреля 04:00
0

Запеканка из яиц, сыра и сосисок

Рецепт запеканки с сыром, сосисками и свежей петрушкой.

Что нужно (на 4-6 порций):

  • 1 ст. ложка сливочного масла
  • 3 булочки для гамбургеров или хот-догов, разрезанные пополам
  • 1 маленькая луковица, нарезанная тонкими ломтиками
  • 300 г итальянских сосисок
  • 6 крупных яиц
  • 250 мл молока
  • 1 ч. ложки растительного масла
  • Соль и перец по вкусу
  • 4 ст. ложки нарубленной свежей петрушки
  • 150 г тертого сыра

Как приготовить запеканку из яиц, сыра и сосисок:

  • Разогреть духовку до температуры 180° (отметка 4 на газовых духовках). Смазать жиром блюдо для выпечки размером около 32х24 см. Порвать булочки на кусочки и выложить в блюдо, отставить в сторону.
  • Разогреть масло в большой сковороде на среднем огне. Выложить лук и жарить 1 мин. Добавить нарезанные сосиски. Готовить, ломая кусочки сосисок деревянной лопаткой, пока полностью не прожарятся, около 10 мин.
  • В большой миске взбить венчиком яйца, молоко, 1/2 ч. ложки соли и 1/4 ч. ложки перца. Добавить жареные кусочки сосисок и лук вместе с петрушкой и 100 г сыра.
  • Залить блюдо с хлебом полученной смесью, при помощи лопатки прижав кусочки хлеба ко дну. Посыпать оставшимся сыром. Выпекать, пока яйца не пропекутся, около 35 мин. Остудить 5 мин перед подачей.
  • Запеканка из яиц, сыра и сосисок готова!

Приятного аппетита!

0
Комментариев
Интересное в сети
Passion и Letidor
Новости партнеров
Новости партнеров
Загрузка...