31 мая 12:14
0

Китайские рыбные пельмени

Рецепт пельменей с макрелью и свининой.

  • 3 стакана муки
  • 1 стакан воды
  • Соль

Для начинки: - 500 г филе макрели - 70 г жирной свинины - 2/3 стакана воды - Соль - Перец - 2 ст. ложки кунжутного масла - 1 стебель лука-порея (белая часть)

Как приготовить китайские рыбные пельмени:

  • Замесить тесто, накрыть и отставить в сторону.
  • Свинину и рыбу мелко порубить. Перемешивая фарш по часовой стрелке, постепенно добавлять воду. Посолить, поперчить, добавить порубленный лук-порей и масло, хорошо перемешать в одном направлении.
  • Тесто раскатать, вырезать кружки диаметром около 6-7 см. Выложить начинку. Края смочить водой и защипить.
  • Отваривать в большом количестве подсоленной воды.
  • Подавать с соевым соусом и васаби.
  • Китайские рыбные пельмени готовы.

Приятного аппетита!

0
Комментариев
Интересное в сети
Passion и Letidor
Новости партнеров
Новости партнеров
Загрузка...