18 января 02:33
0

Пряные картофельно-рыбные котлетки

Рецепт картофельно-рыбных котлет с тмином, кориандром и перцем.

  • 500 г картофеля
  • 1/2 ст. ложки семян тмина
  • 2 перышка зеленого лука
  • 1/3 ч. ложки молотого кориандра
  • 1 яйцо
  • Примерно 100 г готового лосося (форели, семги), разделенного на кусочки
  • Панировочные сухари
  • Масло для обжарки
  • Соль, перец

Как приготовить пряные картофельно-рыбные котлетки:

  • Тмин обжарить на сухой сковороде.
  • Картофель отварить, посолить, добавить мелко нарезанный зеленый лук и пряности. Сделать пюре.
  • Картофель немного охладить, вмешать в пюре взбитое яйцо кусочки рыбы.
  • Вылепить из пюре котлетки, обвалять в сухарях и обжарить на разогретом масле с обеих сторон.

Приятного аппетита!

0
Комментариев
Интересное в сети
Passion и Letidor
Новости партнеров
Новости партнеров
Загрузка...