17 мая 04:00
0

Рецепт суфле из семги

Рецепт суфле из семги

  • семга или кета - 300 г
  • яичный белок - 1 шт.
  • сливки густые - 150-200 г
  • мускатный орех молотый - 1 щепотка
  • икра кетовая или осетровая - 2 ч. ложка
  • перец черный молотый, соль по вкусу

Как приготовить "Суфле из семги":

  • Филе нарежьте кубиками и выдержите в морозильнике 45 минут. Филе взбейте миксером вместе с белком и продолжая взбивать, постепенно добавляйте сливки, пока не образуется пышная масса. Заправьте солью, перцем и мускатным орехом.
  • Рыбной массой наполните смазанные маслом формочки, накройте их фольгой и поставьте в глубокую форму с кипящей водой. Запекайте при 120 С 45–50 минут.
  • Готовые суфле выложите на тарелки, оформите зеленью и икрой.

Приятного аппетита!

Рецепт суфле из семги опубликован по материалам сайтаwww.millionmenu.ru

0
Комментариев
Интересное в сети
Passion и Letidor
Новости партнеров
Новости партнеров
Загрузка...