20 апреля 01:21
0

Заливное из даров моря

Заливное из морского коктейля

(4 порции)

  • 450 г замороженного морского коктейля
  • 0,5 л рыбного бульона (можно из кубиков)
  • 10 г желатина
  • 1 лимон
  • зелень петрушки и укропа

 

Что делать:

  1. Желатин замочить в холодной воде, дать набухнуть, отжать.
  2. Морской коктейль выложить в кастрюлю с бульоном, довести до кипения, но не кипятить, и сразу снять с огня. Морепродукты откинуть на дуршлаг, остудить. Горячий бульон процедить, ввести в него отжатый желатин, чтобы он полностью растворился, охладить.
  3. Лимон нарезать тонкими кружками. Морской коктейль равномерно разложить в лотке для заливного, украсить ломтиками лимона, укропом и петрушкой. Залить рыбным желе и выдержать в холодильнике до полного застывания.

Калорийность:121 ккал

По материалам сайта www.gastromag.ru

0
Комментариев
Интересное в сети
Passion и Letidor
Новости партнеров
Новости партнеров
Загрузка...