2 июня 01:44
0

Свиные котлеты с овощами

Свиные котлеты с овощами

Свиные котлеты с овощами

  • свинина (корейка на косточке) - 600 г
  • морковь - 200 г
  • лук репчатый - 1 головка
  • чеснок - 1 зубчик
  • стебли сельдерея - 4 шт.
  • растительное масло - 4 ст. ложки
  • белое вино - 100 г
  • сахар - 1 ст. ложка
  • перец черный молотый, соль

Что делать:

  • Свинину нарежьте порционными кусками. Натрите свиные котлеты разрезанным пополам зубчиком чеснока. Мясо поперчите, посолите и обжарьте на части масла до золотистого цвета. Доведите до готовности в духовке.
  • Морковь нарежьте ломтиками, лук — кольцами, сельдерей — ломтиками.
  • Овощи обжарьте на столовой ложке масла, добавив соль, сахар и перец. Влейте вино и 1/2 стакана воды, тушите под крышкой еще 10 минут. Снимите крышку и тушите до полного выкипания жидкости.
  • Подавайте котлеты с овощами, оформив зеленью.

Приятного аппетита!

По материалам сайтаwww.millionmenu.ru

0
Комментариев
Интересное в сети
Passion и Letidor
Новости партнеров
Новости партнеров
Загрузка...