3 февраля 04:10
0

Бисквит с миндалем «Цветочная мечта»

Рецепт бисквита с миндалем, лимоном и лепестками роз.

  • 1 1/4 стакана муки
  • 1/2 стакана сахара
  • 1/2 стакана рубленого миндаля
  • 7 яиц
  • 1 лимон
  • 2 ст. ложки сахарной пудры
  • 1 стакан лепестков роз

Как приготовить бисквит с миндалем «Цветочная мечта»:

  1. Лепестки роз мелко порезать и смешать с мукой.
  2. Желтки, отделенные от белков, соединить с сахаром и взбить, нагревая на слабом огне до температуры парного молока, после чего взбить еще раз до увеличения в объеме (примерно в 2-3 раза) и до загустения.
  3. Затем постепенно всыпать смесь муки и лепестков, а также мелко нарезанную цедру лимона. Все тщательно вымесить.
  4. Соединить со взбитыми в крепкую пену белками.
  5. Тесто вылить в форму, хорошо смазанную маслом и обсыпанную рубленым миндалем. Форму заполнить на 1/2 высоты.
  6. Выпекать бисквит при температуре 200-220 С в течение 30-35 минут.

Приятного аппетита!

0
Комментариев
Интересное в сети
Passion и Letidor
Новости партнеров
Новости партнеров
Загрузка...