25 декабря 03:19
0

Маленькие тирамису с черешней

Рецепт мини-тирамису с черешней и шоколадом.

  • 500 г консервированной черешни без косточек
  • 120 г муки
  • 60 г шоколада
  • 30 г какао-порошка
  • 4 яйца
  • 2 белка
  • 100 г сахара
  • 200 г сыра маскарпоне

Как приготовить маленькие тирамису с черешней:

  • Раскрошить шоколад и распустить на водяной бане. Яйца взбить с сахаром до белой пены. Соединить муку, 20 г какао, плавленый шоколад и размешать. Выложить тесто в огнеупорную форму пластом около 30 х 30 см и запекать 20 минут при температуре 180 градусов.
  • С черешни слить сок в отдельную посуду.
  • Взбить белки с сахаром и смешать с сыром маскарпоне. Вырезать из шоколадного теста 12 дисков диаметром тех креманок, в которых будет подаваться десерт.
  • На дно креманок выложить по 1 кружку, сбрызнуть сиропом от черешни, выложить ягоды, накрыть вторым кружком и снова сбрызнуть сиропом. Распределить на втором диске сыр маскарпоне, накрыть последним кружком, присыпать какао и украсить сыром маскарпоне и ягодами.

Приятного аппетита!

0
Комментариев

Читайте также

Новости партнеров
Рекомендуем
Интересное в сети
Загрузка...
Новости партнеров
Загрузка...