24 февраля 04:01
0

Молочный десерт с сиренью

Рецепт молочного десерта с цветками сирени, цветочной водой и кукурузной мукой.

(на 2 порции)

  • 2 стакана цельного молока
  • 1/4 стакана цветов сирени
  • 1/4 ст. ложки соли
  • 3 ст. ложки кукурузной муки
  • 1/2 стакана сахара
  • 4 яичных желтка
  • 1 ст. ложки цветочной воды (например, календулы)
  • 2 ст. ложки несоленого масла

Как приготовить молочный десерт с сиренью:

  1. В слегка подсоленное молоко добавить цветы сирени (оставить горсть для украшения), перелить в кастрюлю и довести до кипения.
  2. Пока молоко готовится, в небольшой чаше смешать сахар и кукурузную муку, ввести яичные желтки и цветочную воду, перемешивать до однородной массы.
  3. Когда молоко вскипит, убрать цветы, слегка охладить молоко и осторожно ввести его в яичную массу, затем обратно поставить на огонь. Готовить примерно 2 минуты, чтобы яйца не свернулись. Убрать с огня, слегка остудить.
  4. Получившуюся массу взбить при помощи блендера, переложить в креманки и поставить в холодильник на несколько часов.
  5. Перед подачей посыпать цветами сирени.
  6. Молочный десерт с сиренью готов.

Приятного аппетита!

0
Комментариев
Интересное в сети
Passion и Letidor
Новости партнеров
Новости партнеров
Загрузка...