25 декабря 04:52
0

Новогодний хворост

Классический рецепт хвороста с ванильным сахаром и сахарной пудрой.

  • 2 яйца
  • 350 г муки
  • 50 г сливочного масла
  • Лимонная цедра
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 40 мл водки
  • Щепотка соли
  • Растительное масло для фритюра
  • Сахарная пудра

Как приготовить новогодний хворост:

  • Яйца взбить в пену, добавить ванильный сахар, водку, щепотку соли и цедру лимона.
  • Сделать на рабочем столе из муки горку с углублением в центре. Добавить к муке растопленное (уже остывшее) сливочное масло и яичную смесь. Вымесить тесто.
  • Тесто раскатать в очень тонкий пласт. Вырезать фигурки (ромбы, треугольники), сделать на каждой крестообразный надрез.
  • В кастрюле сильно разогреть масло и небольшими порциями обжарить хворост во фритюре до золотистого цвета. Выложить на бумажное полотенце.
  • Присыпать хворост сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

0
Комментариев

Читайте также

Интересное в сети
Рекомендуем
Новости партнеров
Новости партнеров
Загрузка...