Гречневая диета – это один из наиболее безопасных способов избавиться от лишнего веса путем ограничения питания. Тем не менее, и у нее есть свои особенности и даже противопоказания, поэтому стоит внимательно отнестись к рекомендациям.

Почему именно гречка?

Как правильно приготовить гречку для диеты?

Особенности гречневой диеты

Противопоказания к использованию гречневой диеты

Меню для семидневной гречневой диеты

Жизнь после диеты

Как часто можно применять гречневую диету?

Почему именно гречка?

Скорее всего многие задавались подобным вопросом: почему среди всего существующего разнообразия круп именно гречке отведено столь значимое место? Следует заметить, что такой выбор не случае и уж точно объясняется не вкусовыми качествами указанной крупы.

Гречневая крупа – это бесценный источник витаминов и микроэлементов, которые невероятно полезны любому организму. Употребление гречневой каши, а как явно следует из названия диеты – питаться следует исключительно ею, - помогает организму человека справиться со множеством проблем и оказывает следующее воздействие:

  • Укрепляет капилляры: благодаря входящим в состав микроэлементам, стенки кровеносных сосудов укрепляются и становятся более эластичными, что положительно отражается на работе всего организма в целом.

  • Понижает уровень вредного холестерина: к сожалению, питание современного человека очень далеко от идеала, а потому со временем в организме скапливается множество веществ, влияющих на его работу далеко не положительно. Излишнее количество холестерина – это один из факторов, провоцирующих различные заболевания, поэтому чем его меньше, тем лучше.

  • Выводит из организма шлаки и токсины: за годы жизни у человека накапливается множество веществ, не только не нужных для организма, но и вредных. Поэтому употребление гречки с целью похудения оказывает такой потрясающий эффект, ведь все накопленные вредные вещества выходят из организма.

Перечисленных фактов достаточно для того, чтобы при выборе способа похудения остановиться именно на гречке. Однако не все так просто, ведь значение имеют множество факторов, в том числе и способ приготовления самой каши.

Ccb8cf5f54d6e0580c1339963753b8b223d09d68

Гречневая крупа понижает уровень холестерина в крови

Как правильно приготовить гречку для диеты?

Все мы с детства усвоили одну простую истину: все сырое гораздо полезнее вареного, а уж тем более – жареного. Однако одно дело, когда речь идет об овощах и фруктах, и совсем другое – крупа. Понятно, что в ней высокое содержание различных полезных веществ, но это не означает, что вам придется жевать сырую гречневую крупу.

Впрочем, позаботиться о том, чтобы термическая обработка была минимальной, вам все же придется. Существуют два основных способа правильного приготовления гречневой каши, чтобы она стала не просто едой, а диетическим блюдом.

  1. Залить крупу холодной водой, на очень медленном огне довести до кипения, а затем выключить газ, накрыть кастрюлю крышкой и оставить на два часа.

  2. Залить крупу крутым кипятком, оставить на два часа.

Многие советуют готовить кашу для гречневой диеты в термосе, однако данный способ не совсем подходит, так как считается, что в герметично закрытой емкости погибает все живое и полезное, содержащееся в гречневой крупе. Именно поэтому, собираясь приступать к процессу избавления от лишних килограммов при помощи гречки, выберите для себя один из двух приведенных выше способов. Оптимальный вариант – готовить крупу на ночь, чтобы на утро уже была готовая каша.

Особенности гречневой диеты

Если вы изучали информацию, касающуюся похудения на гречневой крупе, то наверняка для вас не станет новостью тот факт, что существует несколько вариантов того, что и как можно употреблять в течение этих семи дней. Однако есть определенные моменты, соблюдение которых является ключевым, поскольку если их проигнорировать, то попросту ожидаемого эффекта вряд ли удастся достичь. К таким факторам относятся:

  • Количество употребляемой крупы: вне зависимости от того, каким способом вы решите готовить кашу для своей диеты, пропорции следует соблюдать строго: на один стакан крупы два стакана воды – это и составит дневную норму каши на каждый из семи дней.

  • Отсутствие соли и приправ. Пожалуй, это один из главных факторов того, что многие люди попросту не выдерживают семь дней и бросают диету гораздо раньше. Вкусовые рецепторы среднестатистического человека, привыкшие к соленой и приправленной пище попросту отказываются воспринимать гречку без масла и соли, как съедобный продукт. На самом деле, это скорее психологический барьер, так как обычная кухонная соль – это то, без чего мы вполне способны обойтись. Однако тем, кому совсем уж невмоготу, можно посоветовать употреблять соевый соус, который в некоторых кухнях мира заменяет привычную для нас соль.

  • Время приема пищи. Вне зависимости от того, получилось ли у вас в течение дня съесть всю приготовленную кашу, не следует есть, если до сна осталось менее трех часов. Это правило работает всегда, вне зависимости от того, употребляете ли вы обычную пищу или диетическую.

  • Гречневая диета – потому и гречневая, что предполагает отказ от любых других продуктов. Некоторые источники советуют при появлении сильного чувства голова употреблять кефир, однако следует понимать, что он должен быть не более 1% жирности. В целом же, гречневая семидневная диета не предполагает мучительного чувства голода.

88b0ae9ee203c5108fb313ef8fe2ce974e762a7c

Для успешного похудения вам придется отказаться от многих продуктов

  • Употребление жидкости. Всем известно, что человек должен выпивать не менее двух литров воды в день. Однако диета – это период, когда употребление воды желательно существенно увеличить, причем это должна быть именно вода, не сок или компот. Допускается ( и даже приветствуется) употребление натурального зеленого чая без добавок и сахара.

На первый взгляд, большое количество ограничений на самом деле абсолютно легко выполнимы и не предполагают каких-либо особых усилий. Тем не менее, не помешает проконсультироваться с врачом, объяснив ему все особенности гречневой семидневной диеты и заручиться его согласием.

Противопоказания к использованию гречневой диеты

На первый взгляд – одна только польза: и организм почистится, и сосуды укрепятся, еще и вес снизится… Примерно такие мысли одолевают всех тех, кто впервые в жизни собирается использовать гречневую диету в течение семи дней. Однако, как и любой другой способ избавления от лишних килограммов, она тоже имеет ряд противопоказаний, поэтому еще раз обратите внимание на то, что самовольно приступать к ее соблюдению все же не стоит. В особенности опасно задумываться о гречневой диете людям со следующими диагнозами и состояниями:

  • Кормление грудью. Материнское молоко – единственный источник питания новорожденного, поэтому оно должно обеспечивать его всеми необходимыми витаминами и микроэлементами. Разумеется, для этого маме следует разнообразно питаться, а не экспериментировать с диетами.

  • Гипертония. Поскольку диета подразумевает полный отказ от сахара, не исключены сильные перепады давления, которые могут нанести непоправимый вред организму (вплоть до летального исхода).

  • Работа, связанная с повышенным вниманием: отсутствие сахара способно снизить внимание и внимательность, а также существенно замедлить скорость работы головного мозга.

  • Диабет, язвенные поражения желудка и кишечника – абсолютные противопоказания для соблюдения гречневой диеты.

В любом случае, желательно пройти обследование у лечащего врача или хотя бы получить его консультацию. Не менее важно, чем убедиться в отсутствии противопоказаний, тщательно соблюдать данные рекомендации, иначе эффективность употребления гречневой каши уменьшится в разы.

Dce8c4207647d44bd8dd8fd831a34a6e8f9893f1

Гречневая диета имеет ряд ограничений

Меню для семидневной гречневой диеты

Как уже говорилось выше, очень важно на протяжении всех семи дней соблюдать рекомендации по питанию, из-за чего, вполне понятно, может потребоваться изменить свой привычный образ жизни. Так, дневную норму каши следует употребить равными частями за 5-6 приемов, поэтому если вы – работающий человек, то нужно взять за правило брать гречку и на работу тоже. При этом первое употребление каши должно быть вскоре после пробуждения, а последнее – не позже, чем за 3 часа до сна.

По многочисленным отзывам, гречневую диету нельзя назвать голодной, однако, тем не менее, у многих возникает мучительное чувство голода, что, впрочем, является скорее моментом психологическим. Если вам очень тяжело вытерпеть время между приемами пищи, допускается употребление кефира 1%-ной жирности, его же можно выпить и перед сном.

Тяжелее всего приходится сладкоежкам, ведь употребление сладостей категорически запрещено. Более того, нельзя употреблять и большинство фруктов, поскольку они содержат достаточно большое количество сахара. Рекомендуется для тех, кому совсем невмоготу, употреблять сухофрукты – изюм, курагу, чернослив. Однако количество из не должно превышать нескольких штучек в день.

Тем, кому сложно употреблять в пищу кашу без какого-либо салата, можно посоветовать пить во время еды несладкий зеленый чай. Обратите внимание, что это должен быть обычный зеленый чай, без добавок и ароматизаторов. Поскольку сахар строго запрещен, а его отсутствие может негативно сказаться и на работоспособности, и на общем состоянии организма, - диетологи советуют один раз в день на протяжении периода диеты выпивать стакан воды с растворенной в ней ложкой натурального меда. В чистом виде можно съесть мед при головокружениях.

138f86c4086df62e2800afb7abd473c36ab52b9b

Во время гречневой диеты вы не будете голодать

Жизнь после диеты

Если вы решили, что можно семь дней помучиться, а затем вернуться к прежнему образу жизни – и вес останется стабильным, спешим вас разочаровать: даже самая эффективная диета окажется беспомощной, если сразу же после ее окончания вы начнете употреблять килограммы выпечки с литрами сладкого чая. Кроме того, те строгие ограничения, которые предполагает гречневая семидневная диета, накладывают определенный отпечаток и на последующие после окончания диеты две недели: выходить их нее нужно постепенно.

Даже если вы не планируете придерживаться здорового образа жизни и совершенно не расстроитесь, увидев на весах через месяц ту же цифру, что и до диеты, - в целях сохранения здоровья к нижеследующим рекомендациям лучше все же прислушаться.

Во-первых, заранее будьте готовы к тому, что к обычному режиму питания если и возвращаться, то не ранее, чем через две недели. Причем возврат этот должен быть предельно постепенным, иначе вам вряд ли удастся избежать проблем с пищеварительной системой. Так, завтрак восьмого дня должен состоять из одного сваренного всмятку яйца и стакана чая, по-прежнему несладкого. Кстати, семь дней – достаточно длительный срок, и за этот период многие понимают, что вкус чая без сахара раскрывается намного полнее и гармоничнее, а потому больше никогда уже к нему не возвращаются.

Не намного проще будет и в несколько последующих дней. Вам придется тщательно продумать свое меню, изучить информацию о составе продуктов и подбирать их так, чтобы калорийность увеличивалась максимально плавно, но при этом было много белка. В первую неделю после окончания диеты вся пища должна быть приготовлена на пару, в крайнем случае – приготовлена в духовке. Никаких острых специй, солений и маринадов!

7109b1baa619f57bc27139607c43738f1036a47b

Возвращение к обычному режиму питания должно проходить постепенно

Что касается непосредственно соли, то ее также следует вводить постепенно, к концу первой недели доведя количество до прежнего. Из сладостей в этот период допустим исключительно черный шоколад. Вам потребуются углеводы, однако лучше получать их из фруктов, а не из булочек.

Ограничивать нужно и употребление молочных продуктов, постепенно повышая их жирность. Жирную сметану, равно как и майонез, если и употреблять, то не ранее, чем через две недели после окончания диеты. В это же время можно начинать употреблять мясо и углеводы в виде мучных изделий. Алкоголь следует исключить либо строго ограничить, любые соусы и кетчупы – исключить, все салаты заправлять исключительно растительным маслом.

Как часто можно применять гречневую диету?

Благодаря своей эффективности, семидневная гречневая диета приобретает все большую популярность. Она привлекает в первую очередь тем, что психологически легче употреблять пищу, пусть даже и невкусную, чем полностью голодать. Кроме того, она не наносит организму того вреда, который может причинить голодание. И в то же время, многочисленные отзывы свидетельствуют о том, что за семь дней многим удалось потерять до десяти килограммов! Правда, заманчиво?

Впрочем, ни один из приведенных фактов не должен стать причиной того, чтобы злоупотреблять гречневой диетой. Да, если вы не измените свой образ жизни, то потерянные килограммы достаточно скоро вновь напомнят о себе, однако применять гречневую диету чаще, чем раз в три месяца – крайне не рекомендуется.

Специалисты советуют после окончательного первого курса (сама диета семь дней плюс две недели выхода из нее) взять за правило проводить один-два дня в неделю разгрузочными, именно на гречневой каше. Ограничений при таком подходе практически никаких, эффективность достаточно высока, да и психологически переносить один день легче, чем семь.

Несмотря на всю эффективность множества существующих диет, диетологи не устают повторять, что самое важное в борьбе с лишним весом – это правильное питание, здоровый образ жизни и физическая активность. Вовсе не обязательно истощать свой организм три-четыре раза в год для того, чтобы в остальное время объедаться на ночь и употреблять не совсем здоровую пищу. Самое главное – это четко понимать свою цель и уверенно к ней следовать – в этом случае средства не будут казаться слишком тяжелыми.

0
Комментариев
Интересное в сети
Passion и Letidor
Новости партнеров
Новости партнеров
Загрузка...