Картофельные бисквиты

Что необходимо?

(6 порций)

1 кг картофеля

200 мл молока

100 г сметаны

3 яйца

400 г шпината

2 ст. л. томатной пасты

1 ст. л. сахара

Попробуйте «раскрасить» обыденное картофельное пюре. Сделать это совсем несложно. Детям точно понравится!

Что делать:

  1. Картофель отварить в мундире, очистить. Растолочь в пюре, добавить молоко, сметану и яйца, перемешать. Разделить пюре на 3 равные части.
  2. Шпинат опустить в кипящую воду на 2 мин., затем откинуть на сито и протереть. В одну часть картофельного пюре добавить шпинат, во вторую – томатную пасту и сахар.
  3. Разогреть духовку до 180 С. Выложить 3 вида пюре в 3 кулинарных мешка с широкой насадкой. Уложить в форму для запекания красивыми волнами. Запекать 8–10 мин. Сразу же подать к столу.

Калорийность:
220 ккал

www.gastromag.ru