Телятина с травами в йогурте

Что необходимо?

200 г телячьей вырезки

200 г натурального свежего йогурта

1-2 зубчика чеснока

1 горсть каперсов

веточка розмарина

веточка тимьяна

Как приготовить телятину с травами в йогурте:

1. Телячью вырезку нарезать на кусочки толщиной 1,5-2 см. Натереть их морской солью и черным перцем.

2. Для приготовления соуса: смешать йогурт, соль, чеснок, перец, травы и каперсы.

3. Мясо обжарить на оливковом масле на довольно сильном огне по 5 минут с каждой стороны.

4. Подавать на стол, обильно полив соусом.

Приятного аппетита!