Гратен из цветной капусты

Что необходимо?

700 г цветной капусты

1 луковица

100 мл сливок

1 ст. ложка панировочных сухарей

1 ст. ложка тертого сыра

2 ст. ложки растительного масла

1 ч. ложка сливочного масла

Щепотка сушеного тимьяна

Соль, перец черный по вкусу

Как приготовить гратен из цветной капусты:

  1. Лук почистить, мелко нарезать и обжарить в масле. Цветную капусту разобрать на соцветия, промыть и добавить к луку.
  2. Влить сливки, посолить, поперчить. Довести до кипения, затем выложить в форму для запекания.
  3. Смешать сыр, сухари, сливочное масло и тимьян. Выложить эту смесь на капусту. Запекать в духовке 20 минут.
  4. Гратен из цветной капусты готов.

Приятного аппетита!