Икра из овощей

Что необходимо?

1 морковь

1 свекла

200 г капусты

1 яблоко

1 луковица

3 ст. ложки растительного масла

Соль по вкусу

Как приготовить икру из овощей:

1. Все овощи и яблоко очистить, нашинковать и перемешать. Залить кипятком (1/3 стакана), добавить масло и соль. Варить 15 минут, помешивая.

2. Охладить, выложить в салатницу, украсить зеленью.

3. Икра из овощей готова.

Приятного аппетита!