Икра из тыквы

Что необходимо?

500 г тыквы

1 морковь

1 луковица

2 томата

3 зубчика чеснока

Оливковое масло по вкусу

Зелень по вкусу

Соль по вкусу

Как приготовить икру из тыквы:

1. Тыкву очистить, нарезать кубиками и потушить в оливковом масле.

2. Отдельно пассеровать лук, морковь и томаты.

3. Овощи перемешать, добавить толченый чеснок и зелень.

4. Икра из тыквы готова.

Приятного аппетита!