Запеканка с картофелем и шампиньонами

Что необходимо?

300 г шампиньонов

600 г картофеля

1 луковица

150 г сыра

Оливковое масло по вкусу

Соль, перец черный по вкусу

Как приготовить запеканку с картофелем и шампиньонами:

  1. Шампиньоны быстро обжарить вместе с луком.
  2. Картофель почистить и отварить до готовности. Остудить, нарезать кубиками.
  3. Картофель и шампиньоны смешать, посыпать тертым сыром и запекать 30 минут при  180 градусах.
  4. Запеканка с картофелем и шампиньонами готова.

Приятного аппетита!