Жареные баклажаны с мятой

Что необходимо?

4 баклажана

2 зубчика чеснока

Листья свежей мяты

2 ст. ложки бальзамического уксуса

Оливковое масло по вкусу

Соль, перец черный по вкусу

Как приготовить жареные баклажаны с мятой:

  1. Баклажаны порезать «кругляшами». Обжарить с обеих сторон на оливковом масле и слегка просушить салфеткой.
  2. Выложить баклажаны на блюдо, сбрызнуть уксусом, посыпать давленым чесноком и мелко нарезанной мятой. Посолить, поперчить.
  3. Жареные баклажаны с мятой готовы.

Приятного аппетита!