Жюльен из копченой рыбы

Что необходимо?

500 г копченой рыбы

1 ст. ложка сливочного масла

1 луковица

2 яйца

150 г сметаны

Зелень, соль

Как приготовить жюльен из копченой рыбы:

  • Копченую рыбу очистить от костей, кожуры, разделить на кусочки.
  • Лук порезать, обжарить в сковороде. Добавить к луку рыбу, перемешать. Разложить смесь в кокотницы.
  • Смешать сметану, взбитые яйца, мелкорубленую зелень и щепоку соли. Залить смесью рыбу. Запечь в духовке.
  • Жюльен из копченой рыбы готов.

Приятного аппетита!