Домашняя запеканка с цукини

Что необходимо?

4 цукини

4 томата

4 яйца

2 зубчика чеснока

30 г сливочного масла

5 ст. ложек сметаны

Щепотка карри

Щепотка мускатного ореха

Соль, черный молотый перец по вкусу

Как приготовить домашнюю запеканку с цукини:

  1. Цукини и помидоры нарезать кружками.
  2. Противень натереть долькой чеснока и смазать маслом. Выложить овощи и запекать их при высокой температуре 5–7 минут.
  3. Яйца смешать со сметаной, добавить карри, мускатный орех, перец, давленый чеснок и соль.
  4. Залить овощи приготовленной смесью и запекать еще 20 минут.
  5. Домашняя запеканка с цукини готова.

Приятного аппетита!