Креветки в остром кляре

Что необходимо?

500 г больших тигровых креветок

5 ст. ложек соевого соуса

1 ч. ложка уксуса из хереса

Немного лимонного сока

Щепотка красного перца

Морская соль

Панировочные сухари

5 ст. ложек семян кунжута

Оливковое масло

Как приготовить креветки в остром кляре:

  1. Креветки очистить, оставив часть панциря на хвосте.
  2. Для маринада: смешать соевый соус, уксус, лимонный сок, перец, добавить соль.
  3. Креветки вымочить в маринаде 10 минут, каждую обвалять в сухарях, затем в кунжуте.
  4. Обжарить на оливковом масле, выкладывать на бумажное полотенце.

 

Приятного аппетита!