Абрикосы с шоколадной начинкой

Что необходимо?

 

300 г сушеных абрикосов

100 г творога

75 мл сливок

200 г шоколада

20 фисташек

1 ст. ложка коньяка

 

Как приготовить абрикосы с шоколадной начинкой:

  • Смешать в кастрюле сливки и тертый шоколад. Подогреть, размешать до полного растворения шоколада. Добавить коньяк. Поставить в холодильник. Перемешать с творогом.
  • Сделать из шоколадной массы небольшие шарики, посыпать дроблеными фисташками.
  • Из абрикосов аккуратно вынуть косточки, а на их место вложить шоколадные шарики. Выложить на блюдо.
  • Абрикосы с шоколадной начинкой готовы.

Приятного аппетита!