Брусничный джем

Что необходимо?

1 кг брусники (свежей или замороженной)

2 больших очищенных яблока

700 г сахара

Цедра 1 апельсина

Сок 1 лимона

Как приготовить брусничный джем:
1. Бруснику перебрать, промыть, яблоки измельчить. Сделать пюре с помощью блендера либо протерев фрукты и ягоды через сито.
2. Переложить фруктовое пюре в кастрюлю, добавить сахар, лимонный сок и нарезанную полосками апельсиновую цедру.
3. Варить около часа до загустения, разложить по банкам и закрыть.

Приятного аппетита!