Джем из крыжовника и киви

Что необходимо?

500 г подготовленных ягод зеленого крыжовника

500 г очищенных плодов киви

500 г сахара

Цедра 1/2 апельсина

Сок 1/2 апельсина

Сок 1/2 лимона

Как приготовить джем из крыжовника и киви:

  1. Ягоды крыжовника измельчить в блендере, добавив сок лимона, чтобы пюре не потемнело. Пюре протереть через сито.
  2. Киви мелко нарезать, добавить ягодное пюре, сахар, сок и цедру апельсина.
  3. Варить на низком огне, до тех пор, пока джем не уварится.
  4. Переложить в стерилизованную банку и закрыть.
  5. Джем из крыжовника и киви готов.

Приятного аппетита!