Джем с абрикосами и физалисом

Что необходимо?

1 кг спелых абрикосов

350 г физалиса

сок 1/2 лимона

0,5 кг сахара

1 пакетик пектина

4 ст. ложки апельсинового ликера

Как приготовить джем с абрикосами и физалисом:
1. Абрикосы освободить от кожицы и косточек, мелко нарезать.
2. Измельчить ягоды физалиса.
3. Фрукты переложить в кастрюлю, добавить сахар, пектин и лимонный сок.
4. Довести до кипения, после закипания варить 5 минут на сильном огне, постоянно перемешивая.
5. Добавить в джем ликер.
6. Стерилизованные банки наполнить джемом и закрыть.

Приятного аппетита!