Пирог с сыром и зеленым луком

Что необходимо?

1,5 стакана пшеничной муки

Пучок зеленого лука

100 г тертого сыра

100 г сливочного масла

2 яйца

100 мл молока

Соль, перец черный по вкусу

Как приготовить пирог с сыром и зеленым луком:

1. В муку втереть сливочное масло, посолить. Разбавить тесто парой ложек воды и раскатать. Выложить на противень, загнув стенки.

2. Лук порезать, слегка пассировать в сливочном масле. Выложить в миску с сыром, разбить туда яйца, взбитые с молоком. Посолить, поперчить, перемешать и вылить на тесто.

3. Выпекать 35 минут до румяной корочки.

4. Пирог с сыром и зеленым луком готов.

 

Приятного аппетита!