Творожный ванильный пудинг от Джеймса Оливера

Что необходимо?

110 г размягченного сливочного масла

220 г сахарной пудры

2 лимона

2 стручка ванили

4 яйца

270 мл молока

110 г муки

Как приготовить творожный ванильный пудинг от Джеймса Оливера:

1. Стручки ванили разрезать вдоль, вынуть зерна, положить ваниль в миску.

2. Натереть цедру с лимонов, добавить масло и сахарную пудру, все взбить вместе. В массу добавить желтки яиц, еще раз взбить.

3. Вылить туда же молоко комнатной температуры, выдавить лимонный сок, высыпать муку. Перемешать.

4. Выложить тесто в смазанную маслом форму для запекания, выпекать на водяной бане 45 минут при 280 градусах. Подавать с клубникой и сливками или сметаной.

5. Творожный пудинг от Джеймса Оливера готов.

Приятного аппетита!