Тыквенный пирог

Что необходимо?

300 г тыквы

1 морковь

200 г овсяных хлопьев быстрого приготовления

100 г коричневого сахара

200 г пшеничной муки

100 г молока

2 яйца

3 ст. ложки сметаны

50 мл растительного масла

150 г изюма

1 ч. ложка разрыхлителя

Как приготовить тыквенный пирог:

1. Овсяные хлопья смешать с молоком, изюм залить кипятком. Оставить все на 15 минут набухать.

2. Морковь и тыкву натереть на мелкой терке.

3. Яйца взбить с солью, сахаром, сметаной и растительным маслом. Смешать с морковью, тыквой, овсяными хлопьями и изюмом.

4. Муку просеять, смешать с разрыхлителем, добавить в смесь, все размешать.

5. Выложить тесто в форму, смазанную маслом, и выпекать 40 минут в разогретой до 200 градусов духовке.

6. Тыквенный пирог готов.

Приятного аппетита!