Мороженое с дыней

Что необходимо?

мякоть дыни - 600 г

сахар - 1/2 стакана

желтки яичные - 4 шт.

ликер вишневый - 6 ст. ложек

сок лимонный - 2 ст. ложки

сливки густые - 2 стакана

Как приготовить "Мороженое с дыней":

  1. Мякоть дыни соедините с сахаром и грейте на слабом огне до растворения сахара. Измельчите блендером с яичными желтками. Непрерывно помешивая, прогрейте массу на водяной бане до загустения. Остудите.
  2. Добавьте лимонный сок, ликер, перемешайте. Введите взбитые сливки и заморозьте, перемешивая время от времени.
  3. При подаче выложите мороженое в креманки, оформите ломтиками дыни.

Приятного аппетита!

Рецепт "Мороженое с дыней"опубликован по материалам сайта www.millionmenu.ru